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quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017

INGREDIENTES
MASSA:
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA:
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de açúcar

MODO DE PREPARO
MASSA:
1- Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture
2- Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos
3- Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente
4- Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher
5- Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos

COBERTURA:
1- Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó e o açúcar, depois misture
2- Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Se o seu liquidificador for potente, o bolo todo pode ser feito nele. Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado sairá perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250 g de cenoura para o bolo não solar. Se desejar uma cobertura mais leve, adicione 5 colheres de leite.
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INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
6 ovos

MODO DE PREPARO

MASSA:
1- Em uma batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e bata novamente
2- Adicione a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata por mais alguns minutos
3- Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos

COBERTURA:
1- Em uma panela, leve a fogo médio o chocolate em pó, a margarina, e o leite, deixe até ferver
2- Despeje quente sobre o bolo já assado
3- É só saborear
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sexta-feira, 7 de outubro de 2016



Preparo 40 MIN
Rendimento 12 porções


INGREDIENTES:
  • MASSAS:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker

  • COBERTURA:
  • 1 garrafa pequena de leite de coco1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar Dr. Oetker

MODO DE PREPARO
  • MASSA:
  • Em uma batedeira, bata as claras em neve acrescentando o açúcar aos poucos e bata por 3 minutos
  • Adicione as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
  • Por último, adicione o fermento e bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
  • Despeje a massa em uma forma média e untada
  • Asse em forno preaquecido em temperatura média (180° C) por 40 minutos ou até dourar

  • COBERTURA:
  • Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite, o leite condensado e reserve
  • Após 40 minutos, retire o bolo do forno e fure toda a sua superfície com um garfo para facilitar a penetração da cobertura
  • Com o bolo ainda quente, despeje a cobertura sobre ele e salpique por cima o coco ralado
  • Leve à geladeira por 3 horas
  • Corte o bolo em quadrados do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
  • Conserve na geladeira

Informações Adicionais
Se o leite tiver fresco, o bolo pode durar até 1 semana.
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Preparo 40 MIN
Rendimento 12 porções


INGREDIENTES:
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres de margarina
  • 3 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de leite de vaca
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO:
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea
  3. Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos sem parar de bater
  4. Por último, adicione as claras em neve e o fermento
  5. Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada
  6. Asse em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos ou ao furar com um garfo, este saia limpo
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Preparo 40 MIN
Rendimento 10 porções


INGREDIENTES:
  • 3 colheres de margarina
  • 4 colheres de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 xícaras de creme de leite sal e noz-moscada a gosto
  • 1 colher de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 300 g de carne moída
  • 3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador
  • 3/4 xícara de água quente sal a gosto
  • 200 g de presunto fatiada
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 250 g de massa para lasanha

MOLHO BRANCO:
  • Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos
  • Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada
  • Reserve
MOLHO À BOLONHESA:
  • Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar
  • Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver
MONTAGEM:
  • Em um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela, molho branco
  • Adicione mais massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa
  • Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos
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Preparo 50 MIN
Rendimento 10 porções


  • INGREDIENTES:
  1. MASSA:
  • 1 pacote de biscoito maisena (200g) triturado
  • 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

  1. CREME:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (240 ml) de suco concentrado de abacaxi
  • 1 envelope de gelatina incolor (12g)

  1. DOCE DE ABACAXI:
  • 1 abacaxi descascado e picado
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de gengibre picadinho
  • cravo a gosto


MODO DE PREPARO
  1. Misturar o biscoito triturado com a manteiga ou margarina
  2. Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (apertar bem)
  3. Levar ao forno pré aquecido por 10 minutos, para dourar
  4. Reservar para esfriar
  5. Bater no liquidificador:leite condensado,creme de leite,suco de abacaxi
  6. Por último acrescentar a gelatina hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem
  7. Colocar sobre a massa assada e fria
  8. Levar a geladeira por 2 a 3 horas
  9. Em uma panela levar ao fogo:abacaxi, açúcar,gengibre e cravo
  10. Não é necessário colocar água
  11. Deixar até secar o líquido que se forma
  12. Quando esfriar colocar sobre o creme
  13. Levar à geladeira e desenformar no momento de servir
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